Acelgas con gulas

Este plato está pensado para aquellos a quienes las acelgas no les gustan demasiado. Introducir las gulas en la receta, la anima e invita a comer.
Ingredientes para dos personas:
1 kilo de acelgas, dos patatas, tres ajos, un poco de cebolla picada, aceite de oliva, sal, 100 gramos de gulas, 50 gramos de jamón a trocitos, una chispa de pimentón dulce.

En primer lugar se lavan y cuecen las acelgas y las patatas como normalmente lo hagamos, una vez cocidas las ponemos a escurrir, para que suelten todo el agua.

Mientras tanto ponemos aceite de oliva virgen en una cazuela de barro y freímos la cebolla con los ajos y cuando comiencen a dorarse, añadimos el jamón y dos minutos más tarde, las acelgas con las patatas y lo dejamos que cueza todo a fuego lento, unos diez minutos. Para terminar añadimos el pimentón dulce y las gulas, y dejamos cocer tres minutos más.

Llegados aquí, el plato estará listo para servir.

Si os ha quedado bien, le hacéis una foto, que nunca se sabe para qué puede servir una foto.